香取神宮の御神水が作りだす唯一無二のわらび餅と印西で出会う２日間！

こんにちは！

小さなしあわせセレクトPOP UP SHOPです。

皆さんは、わらび餅で感動したことはありますか？

最近ではスーパーやコンビニでも販売されている人気和菓子のわらび餅。

わらび餅はどこも同じような味で、どこもそれなりに美味しいでしょう！と思っているあなた、一度香取にある『岩立本店』さんが作るわらび餅を食べてみて欲しい。

かくいう私も、わらび餅なんて普通にどれも美味しいでしょう！と思っていたのですが、

岩立本店さんのわらび餅を食べて感動してから、他のわらび餅が美味しく感じなくなってしまいました。

１２年間の客室乗務員生活で全国の美味しいもの巡りが趣味だった私が、わらび餅で初めて感動を覚えた忘れられない味。

普段お仕事や子育て、介護などでなかなか香取まで行けない！という方は、ぜひお取り寄せしてでも召し上がっていただきたいです。

もし印西周辺にお住まいでしたら、７月のセレクトとして、小さなしあわせPOP UP SHOPでお取り扱いさせていただけることになりましたので、ぜひPOP UPで絶品わらび餅と出会ってくださいね♪

本記事では3分ほどでご紹介してまいります♪

喉ごし最高！とろける絶品わらび餅で夏を楽しむ準備はできましたか〜♪

『岩立本店』のわらび餅、日本一の美味しさってどんな味？？！！

『岩立本店』のわらび餅について

『岩立本店』は、千葉県香取市にある香取神宮参道にお店を構える老舗和菓子店で、創業は明治28年。現在まで１２０年に渡り、地域で愛される和菓子を作り続けています。

香取神宮は、関東地方を中心として全国にある香取神社の総本社であり、茨城県鹿嶋市の鹿島神宮、茨城県神栖市の息栖神社とともに東国三社の一社となっています。

岩立本店は、現在７代目の店主さんがお店を営まれており、『ここでしか出会えない味』に拘り人気の和菓子を数々生み出されているのですが、その中でも一番人気なのが『わらび餅』。

香取神宮の御神水を使用し、丁寧に人の手で練られたわらび餅は、口に入れるととろけてしまうほど滑らかで口あたりがまろやか。

たっぷりのきなこに絡め、口の中で一緒に舌にのせると、優しい甘さときなこの香ばしさが口の中に広がって、少し咀嚼すると、そのままスッと消えていってしまうほど。

一人で一箱ペロリと食べてしまうほど美味しい岩立本店さんのわらび餅は、和菓子好きであれば一度は食べていただきたい一品です。

岩立本店の人気『わらび餅』が誕生するまで

週末行列ができる岩立本店のわらび餅は、創業当初から作られていたのでしょうか？

店主さんにお聞きすると、どうやら創業からではなかったそう。（以下、物語仕立てのため敬称略）

香取神宮の参道では、今現在も『お団子屋さん』が軒を連ね、みたらし団子が名物として浸透しています。

昔は、岩立本店さんも参道の団子屋の一つだったそうなのですが、現在の７代目店主は疑問を抱きます。

『お客様は、お団子が食べたくて買うのか。お団子しかないから買うのか。』と。

そこから、店主の商品開発ははじまります。

都内の和菓子店で修行を重ねてきた店主は、『作るなら、自分たちにしか作れない商品を作ってお客様に喜んでいただきたい。自分たちが作る意味を問い続けたい。』そう思っていました。

こうして商品開発に励む中、この香取神宮の参道で自分たちが和菓子を作る意味を見つけます。

香取神宮の湧水“御神水”を使って和菓子作りをすることで、お客様に喜んでいただけるのではないかと。

店主は、ミネラル豊富な香取神宮の御神水と、厳選した国産の材料を使用し、わらび餅を作ることに尽力しました。

そこで拘ったのは、『人の手で練ること』。

わらび餅を作る際には練る工程があり、大容量を練り上げるのは相当力の要る作業で、大量生産されている多くのわらび餅は機械で行われているそう。

そこで店主も機械で練ったわらび餅を試作してみたのですが、手練りに比べてどうしても味が落ちる。

その日の気温や水温、湿度など、様々な外的要因に合わせて練り具合等を調整しているため、やはり手で練る方が美味しいという経験を経て、現在も人の手で練ることで『最も美味しい』わらび餅を提供し続けています。

店主は、お客様に喜んでいただくため、『味』以外のところにも拘りを散りばめました。

例えば、店内でわらび餅をお召し上がりになる方へ向けて、鳥居型の小さなピック飾りをつけたり、お土産にお持ち帰りになるお客様へ向けて、日持ちのする真空パックの開発にも力を注ぎます。

こうした努力もあり、参道の一お団子屋であった岩立本店は、味に定評のある地域に愛される『和菓子店』として進化を遂げて来たのです。

日本一のわらび餅ってどんな味！？

メディアでもわらび餅ランキング1位を獲得されているので、既にご存知の方も多いかと思いますが、岩立本店さんのわらび餅はいったいどんな味なんでしょう？

上記でもお話しして来ましたが、岩立本店さんのわらび餅は、『岩立本店でしか作れない唯一無二のわらび餅』です。私が考える美味しさの理由は以下の５つ！

• 香取神宮の御神水を使用していること
• 手で練ることで、最高の状態のわらび餅を作っていること
• 職人厳選の国産の原料を使用していること
• 長年培われた職人技
• 和菓子作りへの情熱と常にお客様のことを考える姿勢

とろりとしたトロける食感と、スッと馴染む喉ごし。餅自体に付けられた優しい甘みと香ばしい国産きな粉の絶妙なバランス。

一口食べただけで、他のわらび餅とは全く別物だと感じるほど、上質な味わいが口の中に広がります。

香取神宮に参拝のついでではなく、わらび餅を食べるために香取神宮へ参拝するお客様がいらっしゃる程、人々を魅了し続けている岩立本店さんのわらび餅。

まだ体感したことがない！という方は、ぜひ一度召し上がってみてくださいね！

手土産に喜ばれる『岩立本店』のわらび餅はどのくらい日持ちするの？常温なの？

岩立本店のわらび餅は切り立てと真空パック、ぶっちゃけどちらが美味しい！？

岩立本店さんのわらび餅は、切り立てと真空パック、どちらが美味しい？？？？

う〜ん、とても難しい質問です。

それくらい、真空パックのわらび餅が切り立てと変わらない位に美味しいんです。

正直、何も言わずにどちらも目の前に出されて食べても、どちらがどちらなのか分からないと思います。（笑）

これは私の意見なのですが、切り立てに関しては、常温でそのまま食べた方が美味しいと感じました。切り立てのトロけるような柔らかさと素材の味がしっかり感じられる気がするからです。きな粉も常温で食べると香ばしさをダイレクトに感じられる。

一方、真空パックは冷やして食べるのが今の時期（夏）は美味しいと感じました。冷んやりと冷やして食べると、口の中でトロける時に冷たさが心地よく、あっさりしていて、夏の食欲を刺激してくれます。

私の場合は、切り立てと真空パックを一つずつ我が家用に、そしてお土産にも真空パックをいくつか買って帰ります。

岩立本店のわらび餅は賞味期限どれくらい？？常温なの？

岩立本店さんのわらび餅の賞味期限は以下の通り。

・切り立ては、翌日まで

出来立てを食べたい！という方におすすめ！

・真空パックは４０日間

お盆の帰省やお土産、自宅のストック用におすすめ！横にしても溢れないので移動も安心です♪

保存方法は、どちらも『常温』で大丈夫！真空パックは冷やして食べると尚美味しいです♪

印西で出会うことができるのはいつ！！？？予約は必要なの？？

印西でのセレクトPOP UPについて(フードロスの観点から事前予約が必要です)

上記でご紹介した岩立本店さんのわらび餅を、小さなしあわせセレクトPOP UPとして、２日間限定で印西にて予約販売いたします！

フードロスを防ぐため、余剰な在庫や破棄を出さないよう、完全予約制にて販売いたします。

印西周辺にお住まいの方で、なかなか香取まで足を運べないお客様、お取り寄せをする前に一度食べてみたいという方がいらっしゃいましたら、貴重な機会をお見逃しなく！

日時・場所

日程で場所が変わりますので下記をご覧ください。

時間は、午前中にわらび餅を運んでまいりますので、午後からのお渡しとなりますこと、ご了承くださいませ。

MENUについて

■香取神宮御神水仕立てわらび餅　切り立て　¥850（税込）

その日の朝、作りたてを小さなしあわせが運んでまいります。

消費期限は翌日です。

■香取神宮御神水仕立てわらび餅　真空パック　¥1,250(税込）

賞味期限は、製造から約４０日間です。

小さなしあわせ運び代について

小さなしあわせでは、作り手さんよりも高い金額で商品を販売することはしておりません。

皆様より“おひとり様300円”の小さなしあわせ運び代（サービス料）を頂戴して運営いたします。ご購入金額に合算となりますので、どうぞご了承ください。

（小さなしあわせ調べでは、通常お取り寄せをした場合、関東圏ですと送料が1,000円かかります）

事前予約について

下記の期間で事前予約を承ります。（※予想を大幅に超えてのご予約があった場合には、POP UPで運んでくることが難しいため、早期に受付を締め切ることもございます。ご了承ください。）

2024年7月19日（金）21:00　〜　7月27日（土）21:00

ご予約は、7月19日（金）21:00より下記のフォームから受付いたします。

【まとめ】岩立本店のわらび餅は唯一無二の絶品わらび餅！帰省の手土産や贈り物にもぴったり！

日本一のわらび餅、『岩立本店』さんのわらび餅、食べてみたくなったでしょう〜？？

百聞は一見にしかずと言いますが、百聞は一口にしかず！

一度食べたら、感動するほど美味しく、わらび餅の印象が変わると思います。

しかも、日持ちのする真空パックは箱入りで横にしても崩れることがないので、大切な方への贈り物にもぴったりです！

喉ごし良いトロけるわらび餅で、暑い夏を元気に乗り切りましょう！

美味しいもので、日常に小さなしあわせを。